MenüsAngebot
Für Firmen und Gruppen
Für Firmen bieten wir auch eine Möglichkeit an, ein Menü aus einer Auswahl verschiedenen Gängen mit Teilnehmer im Hotel, zu bauen. ZBs. eine Wahl zwischen zwei Arten von Suppen oder Vorspeisen und eine Wahl zwischen mehreren Arten von Hauptgerichten. Angebote sind aus frischen Zutaten nach dem Saisonangebot zusammengestellt.
Menüspreise sind vertraglich.
Der genaue Preis werden wir Ihnen nach Ihrer Wahl mitteilen.
Folgende Menüs kann auf 2-Gang zu einem niedrigeren Preis angepasst werden. Menu sind als einheitlich
für alle Teilnehmer konzipiert und ist nötig, vor allem die "Fertiggerichte", in voraus buchen (min. 24 Std.).
Alternativ kann ausgewählt werden, für eine Gruppe von Personen, maximal drei Arten von Menüs unten:
Menu 1.
Unsere Hühnerleberpastete mit Preiselbeeren und Thymian
Wiener Schnitzel (Kalb) mit „einfachem“ Kartoffelsalat
Tiramisu
Menu 2.
„Kulajda“ – herkömmliche Südböhmische Suppe mit Pilzen
Puten Scheiben mit Kräutern und glasierten Karotten, gestampfte Kartoffeln mit Speck
Panierter Apfel im Weinteig mit Karamell und Schlagsahne
Menu 3.
Zwiebelsuppe mit Käsetoast
Gegrillter Schweinekamm mit Kräuterbutter, geröstete Kartoffeln mit Zwiebeln
Überbackene Birne mit Zimt und Vanilleeiscreme
Menu 4.
Capresse" - Mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Gegrillter Lachs mit Kapern-Sauce, italienische Pasta
Pfannenplinsen mit Blaubeeren und Schlagsahne
Menu 5.
Hühnersuppe mit geriebenen Teigwaren und Gemüse
Wiener Rostbraten mit Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Petersilien
Dessert des Tages
Menu 6.
Gebratenes Hähnchenleber mit Zwiebeln und Äpfeln
Schweinegeschnetzeltes (Sauté) mit Champignons und Gemüse, Pommes Frites
Obstsalat mit Joghurt-Dip
Menu 7.
Alttschechische Kartoffelsuppe mit Pilzen
Gebratene Hähnchenbrust mit Semmelfüllung mit Mandeln und Petersilienkartoffeln
Obstkompott
Menu 8.
Rinderbrühe mit Leberknödeln
Lendenbraten mit Sahnesauce, Preiselbeeren und mit Semmelknödeln
Apfelstrudel mit Schlagsahne
Menu 9.
Erbsencremesuppe mit gerösteter Semmel
Hühnerbrust mit Kräuter, geröstete Geműse und Stauchkartoffeln
Eis mit frischen Obst und Schlagsahne
Menu 10.
Parmaschinken mit Honigmelone
Franzözische Entenbrust mit Preiselbeerensoße, Geröstete Kartoffeln und hausgemachter Kartoffelpuffer
Schokoladendessert
Menu 11.
Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln
Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelbrei mit Kräutern
Eis mit heißen Himbeeren
Menu 12.
Gulaschsuppe
Kartoffelknödel mit geräuchertem Fleisch gefüllt, Sauerkraut, Röstzwiebeln
Schokoladendessert
Menu 13.
Rote-Bete-Carpaccio mit Pinienkernen, Käse und Honig-Ingwer-Dip
Lachsfillet natur mit gegrilltem Gemüse, Sahnekartoffeln
„Kaiserschmarrn“ mit Rosinen und Zwetschgenkompott
Menu 14.
„Schinkenspeck“ mit getrockneten Pflaumen, Kräuter-Baguette
Paniertes Hühnerschnitzel, Knoblauchsoße, Bratkartoffeln
Joghurt-Dessert mit Äpfeln, Nüssen und Honig
Menu 15.
Schinken mit geriebenem Meerrettich und Senf, Gebäck
Schweinefleischspieß mit roten Zwiebeln, Speck, Paprika und Champignons; Pommes Frites
Bananen-Dessert "Split" mit Vanilleeis
Menu 16.
Cocktail aus Krevetten mit geräuchertem Lachs, Blattsalat und Toast
Beefsteak mit grüner Pfeffersauce (Pfeffer steak), Bratkartoffeln
Gebackene Ananas mit Minzezucker und Kokoseiscreme
Menu 17.
Hühnerbrühe mit Kräutergnocchi
Gemüsesalat mit gegrilltem Lachs, Bratbrot und Dilldressing
Bananen-Dessert mit Pariser (Schokoladen) Creme
Menu 18.
Schinkenröllchen mit Meerrettich-Schlagsahne
Gebratene Ente, Kartoffel- und Semmelknödel, Rot- und Weißkraut
Kartoffelpuffer mit Pflaumenmus und Sauerrahm
Menu 19.
Geräucherter Lachs mit Butter und Toast
„Saltimboca“ – Schweinslende mit Parmaschinken und Salbei, geröstete Kartoffeln mit Parmesan-Käse
Obstsalat mit Sauerrahm
Menu 20.
Gemüsebrühe mit Pilzen
Italienische Pasta mit Parmaschinken, gerösteten Champignons, getrockneten Tomaten und Parmesan-Käse
Obstknödel mit Quark und Zucker
Menu 21.
Caesar Salat mit mit Hühnerfleisch
Schweinslende mit „Provancekräutern“, Knoblauch und Olivenöl; gedünsteter Reis
Palatschinke mit Marmelade, Schokolade und Schlagsahne
Menu 22.
Knoblauchsuppe mit geröstetem Brot
"Grillteller" (Hühner, Schwein, Rind), Pommes Frites
Gemischter Blattsalat mit Orangen und schwarzen Oliven
Menu 23.
Endiviensalat mit Nüssen und Blauschimmelkäse
Beefsteak "Ball Tip" aus dem jungen amerikanischen Stier mit geröstetem Mais
und rote Paprika; Kartoffel mit Sauerrahm
Schokoladen-Dessert
Menu 24.
Salat mit feinem Ziegenkäse und Honig
Kalbfleisch "Scaloppini" in Marsala-Sahne-Sauce mit Rucola; Bratkartoffeln (enthält Alkohol)
Vanilleeis in Pistazienkruste mit Schokoladensauce
Vegetarische Menüs
Menu 30.
"Capresse" - Mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Vegetarischer "Teller" (grüne Bohnen, Brokkoli, Spiegelei, gekochte Kartoffeln, Reis)
Eis mit heißen Himbeeren
Menu 31.
Zwiebelsuppe mit Käsetoast
Griechischer Gemischter Gemüsesalat mit Oliven, Schafkäse, Olivenöl und Basilienkraut
Joghurt-Dessert mit Honig und Nüssen
Menu 32.
Birne mit “Feta”-Käse, Olivenöl und Farbpfeffer
Panierte Pilze oder Blumenkohl, Tartarsauce, gekochte Kartoffeln
Himbeeren-Sorbet mit Minze
Menu 33.
Gemischter Blattsalat mit Orangen und schwarzen Oliven
Italienische Pasta "Aglio, Olio und Peperocino" - mit geröstetem Knoblauch, Olivenöl, Parmesan
und scharfe Pfefferoni
Überbackene Birne mit Zimt und Vanilleeis
Menu 34.
Gemüsecremesuppe
Brokkoli mit Mandeln und Käse überbacken, Petersilienkartoffeln
Palatschinke mit Marmelade, Schokolade und Schlagsahne
Menu 35.
Gemischter Gemüsesalat
Gemüserisotto mit Mais, Spinat und Pinienkernen
Schokoladendessert
