Tradiční české
speciality

Pokud si vyberete z naší nabídky českých specialit, prosíme Vás o závaznou objednávku 2 pracovní dny před konáním akce. Minimální počet objednaných porcí je 10.

Děkujeme za pochopení.

I.

Bramborové placky
Sýrové kornoutky se šlehanou nivou
Tlačenka s cibulí a octem
Nakládaný hermelín
Utopenci s cibulí a octem
Husí játra na červeném víně s jablky

II.

Česnečka
Staročeská bramboračka
Jihočeská kulajda
Gulášová polévka
Zelňačka s uzeninou

III.

Špekové knedlíky
Domácí jitrnice s lepenicí
Jablková žemlovka s rozinkami
Pečené koleno s jablkovým křenem a hořčicí, pečivo
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a cibulkou
Moravský vrabec s chlupatými knedlíky
Plněný paprikový lusk s dušenou rýží
Selská vepřová plec s houskovým knedlíkem a zelím
Pečené kuře s nádivkou, vařeným bramborem a kompotem
Uzená krkovička s bramborovým knedlíkem a špenátem
Hovězí pečeně s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem
Svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem
Staročeský talíř (vepřové, uzené, klobása, bramborák, houskový knedlík, zelí)
Pečená husa s bramborovými plackami a zelím
Pečená kachna s bramborovým knedlíkem a zelím

IV.

Švestkový koláč s drobenkou
Jablkový koláč s rozinkami
Ovocné knedlíky s tvarohem
Palačinky se zavařeninou a zakysanou smetanou
Lívanečky s povidly, skořicí a cukrem
Tvarohový závin s meruňkami
Makový koláč s drobenkou
Višňový koláč